【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg の通販
メルマガ登録/解除


カテゴリー


Amazonアカウント購入OK(さくらんぼなどご注文からお届けまで一カ月以上のご予約商品や一部商品除く)。
楽天ペイ


お客様の声

農業体験・宿泊施設
全有連ブログ
安心工房ブログ
レシピブログ
イベント・活動報告
facebook いいね!募集中
Instagram
全有連について
当会の安心基準
カートを見る
ログイン・登録・修正
「メルマガ解除」「注文履歴」「ポイント確認」はログイン後に確認できます


食べ方・漬け方
 ↓ご質問はLINE↓
 友だち追加
不定期でお得な情報も!
 

【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg

【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg
【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg
【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg

商品名 : 【09月中旬】旨味の強い里芋「石川早生」(熊本産) 1kg

原産地 : 熊本

価格 : 税込972

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 9

数量 : 期間外です


 お支払い方法や送料について

おいしい里芋で芋煮を。

里芋消費量日本一の山形県人も納得の 熊本の里芋

今年はイノシシ被害により販売見送りとなりました。



ここは日本一の芋煮会が行われている里芋の産地 山形。
毎年、山形産の収穫がはじまる前に、熊本から早生の里芋が届きます。
里芋好きの私としては、毎年心待ちにしている里芋なのです。

熊本から届いたばかりの箱を開けると土の香りが溢れだし、選り好みをしていると手に土の湿度を感じ、掘りたての里芋にわくわくしてきます。

里芋を洗い、濡れたまま耐熱皿に入れ、ラップをしたら電子レンジて3分。
アツアツを取り出し、なにも味付けをせずにスプーンでムニュッとすくい上げ(スプーンがいい)、里芋の香りを楽しみつつ、口に入れたら目を閉じる。あー、今年もやっぱり旨い。

この里芋は、なんといっても「旨味が強い」のが自慢。
農薬を使用せずに大地に化学肥料を一切入れずに作っている熊本の瀧川さんたちに「素晴らしい」と心の中でつぶやき、もう一口。

熱帯アジア原産の里芋。熊本のほうがぐっと原産地に近く、山形の早生物よりおいしいのは仕方ないのかと思いつつ、スーパーで九州の里芋を買ってみるがそうでもない。

生産者に聞いてみると、旨味が豊富な魚粕などを使った発酵肥料を使っているだけだよ、と曖昧な答え。この旨味の強い味はこの肥料によって醸し出された味なんだと思い込んでみる。

まだまだ暑い9月。アツアツは遠慮したい、、、という方・・・里芋のぬるりとした成分はムチン。夏場に冷たいもので疲れた胃にはもってこいの成分です。シンプルな煮っころがし(これをそぼろのあんかけ風にしたり)を作り、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。冷たいのをムニュッとするのはいかがでしょうか。お子様のおやつにもおすすめです。

今年の熊本も幾度もの豪雨を経て、それでも無事に収穫したこの里芋「石川早生」を、ただひたすら「おいしくいただくこと」が一番だと毎年思っています。




<お届けについて>

 ●内容:旨味の強い里芋(熊本産・石川早生・泥付き) 1kg
 ●栽培:化学合成農薬・化学肥料不使用(無農薬・無化学肥料)
 ●お届け期間:9月上旬〜10月中旬
 ●宅配便:クロネコヤマト/普通便
  ※1梱包(送料1回分)10kgまでとなります。
  ※お米や調味料などと同梱可能です。
 ●出荷のご連絡:事前にメールにてお知らせします。
 ●ご注文:10月10日まで
 ●お支払い方法:カード、商品代金引換、
  ゆうちょ銀行振込(前払)、ジャパンネット銀行振込(前払)
  お支払い方法や送料はこちらへ(リンク)
  電話やファックスなどでもご注文いただけます。
 

〜里芋豆知識〜里芋の粘りの成分はすごい!

 脳細胞が活性! 胃の粘膜修復! お腹すっきり!


 脳細胞を活性化させてくれる「ガラクタン」、胃の粘膜を保護してくれる「ムチン」、そして、お腹すっきり、美肌につながる「マンナン」が含まれています。
 こんなにおいしいものを食べながら、この栄養成分を取り入れられる。ちょっと手間のかかる里芋が好きな人には、いいことがありそうです。
 皮を剥くときは実のほうへ包丁をあてずに、なるべく外皮だけを剥くこと。こうすると内側の皮が残り、煮ても旨味が逃げずにおいしさが違います。
 最近では、水府病院看護部次長 中西さんが里芋のさらし水で脳も体も元気にしようと提唱されています。手作りもできるというので、是非試してみてください。作り方はこちらにあります。さらに詳しくは中西さんのサイト

<荷物のお届けについて>
お届けにはヤマト運輸様を利用しております。ただいま物流量の増加に伴い、荷物の遅延が多くなってきているとの通知が来ております。あらかじめご了承ください。

<さくらんぼなどのご予約品注文時のAmazon Payについて>
商品のご注文からお届けまで一カ月以上かかるご予約商品につきましてシステムの都合上「Amazon Pay」などがご利用いただけません。大変お手数ですが通常のクレジットカード払いなどをご選択し、ご住所等をご入力お願いいたします。

<セキュリティについて>
「買物カート」は、高度なセキュリティが施されている業界大手makeshopのシステムを利用しています。自社での「カード情報非保持化」対応済みです。どうぞご安心ください。

〜お支払い方法や送料はこちらをご覧ください〜
★送料例 (ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
-----------------------------------------------------------
 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
-----------------------------------------------------------
★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・ヤマト後払い(209円)


テレビ紹介!TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!


旬の玉手箱NAGOMI


野菜は定期宅配で!
 当会の野菜セットをご利用なら、ここでご紹介している野菜や果物がセットされていたり、追加で注文することができます。月一回からはじめられる定期宅配がオススメです!
定期購入申し込みフォームはこちらへ

全国有機農法連絡会 連絡先

   

野菜セットお届け週 全国有機農法連絡会って? 取扱基準について 特定商取引法表示  ログイン 
カートを見る Copyright © 有機野菜などの宅配 全国有機農法連絡会All Rights Reserved.