さて、お料理開始です。きゅうりは「酢の物」や「もろきゅう」に、オクラは「梅たたき」にして冷蔵庫へ。おつぎは山形自慢の「だだちゃ豆」。茹でる香りで子どもたちを誘い出し、ザルにあげたら団扇パタパタ係に。つづいて、茄子やししとう、かぼちゃを素揚げに。ピカピカに揚がった野菜は天つゆで。中玉トマトを氷水に浮かべれば、食卓は夏野菜でにぎやかに。つまみ喰いを許しつつ、玉谷製麺のおいしい「素麺」を仕上げて、みんなでいただきます！大人はビールで乾杯！最後の〆は冷蔵庫で冷やしておいた桃をデザートに！

　家族全員が揃う休日に、こんな夏野菜のフルコースが夏休みの思い出になり、おいしい！おいしい！と歓喜の声に包まれたらなんと幸せなことか。そんな想いを込めて夏野菜セットを作りました。