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濃厚な甘味!「スイートヴィーナス」3kg箱13玉前後

商品名 : 濃厚な甘味!「スイートヴィーナス」3kg箱13玉前後

原産地 : 山形

通常価格 : 4,320

価格 : 税込3,980

基本送料込み(東北〜関東まで)

ポイント : 39

数量 :


 お支払い方法や送料について

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

メルマガ読者限定15箱 
お届け:8/31〜9/2
ご注文は8/28(日)12時まで
桃好きの方、果物好きの方、新世代のネクタリン、超希少品種の味を是非ご体験ください。




 
濃厚な甘味を持つ、新世代のネクタリン
「スイートヴィーナス」


 8月27日金曜日のお昼、「例の桃できましたよ。食べに来ませんか?」と長岡さん(前回好評のあかつき姫の生産者)。
 
「びっくりするほどうまいんですけど、栽培が難しいので作っている人がほとんどいないんです。今年うまくできたら紹介します」と聞いていた例の桃。

 早速、作業小屋へ。車から降りると、甘い香りが漂っています。小屋には、長身で美男子の長岡さん、その右に収穫を手伝う親戚のおじさんがニンマリとして立っている。

 その場でカットしてもらい、ガブリ。感想を待たずに「あまーくて、味が濃厚だべ」とおじさんがニンマリ。「去年は失敗でしたけど、今年はうまく味が乗りましたよ。樹が成熟してこの品種の本当の味が出てきたと思うんですよ」と長岡さん。

 「おー、うまい、あ、果汁が溢れ出る、、、」(これはご紹介せねば!)。キラキラした酸味がちりばめられていて、この酸味のおかげで甘味がぐーっと強く感じるのです。少し熟したものをいただきましたが、食感は、缶詰の桃のようなトロリとしていて、ねっとり感もあります。生なのに。

 味もあの人工的に味付けされた濃厚な甘味と酸味に近いのだけれど、そこはやはり自然の味。気品があり、変化する味わい、香りの演出も一枚上手。桃のようで桃にはない果肉と甘味と旨味を持つ新世代のネクタリンが「スイートヴィーナス」です。

 やや小ぶりのサイズなので1箱に13玉前後入ります。まずは硬めのものを楽しみ、常温で数日置いて追熟させて「あの甘い香り」「酸味が引き立てる濃厚な甘味」「ねっとりとしてとろける果肉」をお楽しみください。

 前回の黄金桃同様に、皮の内側に甘味と旨味が凝縮しているので思い切って皮ごとガブリとするのもおすすめ。カットする場合は、1/4で頬張ってみるのがベスト。果肉の緻密さをいかしてコンポートやタルト、焼きリンゴのように焼きネクタリン(ソテー)などのスイーツにも。


<お届けについて>
規格:「スイートヴィーナス」 桃としては小玉で13玉前後(3kg箱)
お届け期間:8月31日〜9月2日(ご指定はできません)
宅配便:クロネコヤマト/普通便
 ※1梱包(送料1回分)2箱まで。 

 時間帯指定:交通事情、物流量、エリアによって遅延する場合がございます。
出荷のご連絡:事前にメールにてお知らせします。
栽培:農薬を極力減らし、籾殻堆肥、有機、ミネラル肥料を中心として土づくり、除草剤不使用。




<桃の食べ頃とお願い>

食べ頃・・・
 桃は、食卓など常温で2〜3日ほど追熟させてから食べる果物。
 ○食べごろは・・・
  芳醇な香りが強くなる、皮をつまんで引くと、すーっと剥ける、など。
  ※食べる前に冷蔵庫で30分ほど冷やすとより一層おいしくなります。
 ○果肉の変色を抑えるために・・・
  カット後にレモン水や塩水にさらしてからお召し上がりください。
 ○追熟後、1〜2日ならば冷蔵庫の野菜室で保管ができます。
  ※追熟少し前の桃、過熟したものは不可

届きましたら・・・
 桃をひとつひとつ丁寧に取り出します。その際に、底面の確認をお願いします。底面や全体に著しい傷みがありましたら箱に戻して当会までご連絡ください(輸送上に問題があったと考えられます)。運送業者がお引取りの上、良品に代えてお届け致します。(桃の収穫が終了している場合はその都度ご相談致します)

お願い・・・
 桃は熟しやすく果肉の柔らかいデリケートな果実です。重量があるためにちょっとした衝撃を受ければすぐに傷みにつながります。桃がまだ未熟で固い状態でお届けすれば傷みは防げますが、あきらかに美味しさに欠けます。そのため、おいしさと熟度のバランスを考えた桃をお届けてしております。若干の押しキズ等、部分的なもの、商品保管中の傷みにつきましてはどうかご容赦下さいますようお願い致します。



 

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 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
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 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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テレビ紹介!TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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