●商品名：無投薬健康うなぎの蒲焼「粋」3尾セット
●容　量：135g×3尾入（タレ/山椒付き）　
●メーカー名：山田水産
●原材料：うなぎ、醤油、みりん、砂糖、（添付タレ）醤油、みりん、砂糖（原材料に大豆、小麦を含む）（添付）山椒
●賞味期限：60日保証
●保存方法：-15℃以下で保存してください。


＜ご存知でしたか？＞
　中国産と国産の違いは、価格はさることながら（高騰を続け一昔前の2倍）、中国産は抗生物質や薬剤が多投の問題以外に種類が異なります。

★中国産うなぎは、「ヨーロッパうなぎ」（アンギラ・アンギラ）や「アメリカうなぎ」（ロストラート）など。
　大型で皮も身も厚く、脂ものった状態。スーパーで売られている、ふっくら焼き上がりおいしそうな特大サイズのうなぎがこの鰻です。このように育てるには、プロイラーのように密飼いをし、早く大きく脂をのせる飼料を与えて、抗生物質などの投薬量を多くして飼育しなければなりません。
★ここで扱う国産鰻は「二ホンうなぎ」（アンギラ・ジャポニカ）
　二ホンうなぎは小さめで皮が薄く、身も薄い傾向です。これを中国産のように脂をのせるように育てることはできますが、餌を与え過ぎれば、水質は悪化し、うなぎは肥満状態。ストレス過多で、やはり抗生物質などの薬剤の併用が欠かせません。そこで、きれいな水を維持し、安全でバランスのよい餌を腹八分目のように与え、しっかり運動させているので、健康でヘルシーな鰻を育てています。
 

病気にさせない無投薬養殖に挑み続ける

水が決め手

熱い情熱

手間暇をかけて、ふっくら仕上げる