【限定販売】感謝セール 「佐藤錦」 秀L玉以上 バラパック詰め
商品名 : 【限定販売】感謝セール 「佐藤錦」 秀L玉以上 バラパック詰め
原産地 : 山形
: 4,980円
価格 : 税込3,900円
さくらんぼクール送料別
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豊作感謝!500gでも1000円オフ!
山形県 幸生産 大沼さんの佐藤錦をお届けいたします。
本場山形 さくらんぼ最高級品種「佐藤錦」
最後の最後の仕上げまでがんばります。どうぞお楽しみにお待ちください。
大沼さんのさくらんぼ園は、山形県寒河江市・幸生(さちう)地区の山あいにあります。
昼夜の寒暖差が大きく、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた環境は、さくらんぼの甘みをしっかりと引き出します。平地より気温が低いため収穫時期が遅く、毎年7月上旬までお届けしております。(今年は少し早く終わる予定です)
園地では有機質肥料を使用し、草刈を行い一樹一樹を丁寧に管理しています。
自然の力を活かしながら、愛情を込めて育てています。
今年は山形県全体で品質・収穫量ともに恵まれた豊作となりました。
一方で、市場価格は大きく下がり、現在収穫している生産者にとっては厳しい年となっています。
そこで今回は、生産者からの「おいしいさくらんぼをたくさん味わってほしい」という感謝の気持ちを込めた豊作感謝セールを開催します。
おいしく食べることが、生産者への応援につながります。生産者もうれしい、お客様もうれしい、この機会だけのお得な価格で、旬の山形さくらんぼをぜひご賞味ください。
ご自宅・ご贈答にもおすすめです。
ピカピカで大きな粒。年老いた母も2歳の孫も同じ感想。おいしいものは誰が食べてもおいしいです。ありがとうございました。平凡なわが家の数少ないぜいたくのひとつです。 (大阪府 ご購入者さま)
今年もさくらんぼありがとうございます。甘くて大きくて他では味わえないおいしさです!! 年に一度のぜいたくをしています。お天気など心配事はなかったのでしょうか。もう来年を楽しみにしています。(神奈川県 Iさん)
おいしいさくらんぼをありがとうございます。 農薬を減らし、化学肥料を一切使わない、努力のたまものですね。年一回の自分へのごほうび。来年も楽しみにしています。
一歳半の孫が「おいじー」と言ったと感想をもらいました。甘さとすっぱさのバランスがとてもよく、本当においしかったです。ありがとうございました。生まれてはじめて食べたさくらんぼに感動し、出た言葉だと思います。「本物」を食べられない世代の少しの助けにと思って送りました。送ってよかった。(大阪府 Dさん)
高橋さんのさくらんぼ美味しく頂きました。一粒一粒が輝いていてとても甘くて最高でした。毎年友人の所へ届けに行きますと、とても楽しみに待っていて下さっています。(神奈川県 Yさん)
奥山さんのさくらんぼが届きました。甘くておいしいと言って食べました。熊本にはさくらんぼが有りませんので毎年おいしいものを送ってくれる娘に感謝します。ありがとうございました。(熊本県 Zさん)
この度は甘くておいし〜いサクランボを沢山ありがとうございました。丁度今「すべては宇宙の采配」という自然農法のりんごの本を借りて読んでおりサクランボを頂き、そのおいしさに”これだー”と叫んでしまいました。本当にありがとうございました。 (東京都 Hさん)
さくらんぼ宝石のような輝きです。年に一度の幸せをありがとうございます!(神奈川県 ご購入者さま)
おいしいサクランボありがとうございました。今年のサクランボは大粒で甘みもあり、初夏の味を充分に堪能しました。友人達も楽しみにしてくれていて、市販のサクランボを食べないで良かったと云っています。高橋さんによろしくお伝え下さい。
さくらんぼ、この季節のジメジメした元気のでない気分をふきとばす”おいしさ”でした。我が家では宝物のような気持ちで頂きました。ほんとうにおいしかったです。(東京都 Uさん)
たくさんのコメントをありがとうございます。毎年出荷を終えてから、たくさんの喜びの声を聞かせていただき、とてもうれしく、すべてに感謝する瞬間です。
さくらんぼは、ひと粒ずつ大きさも色づきも異なります。まずは、収穫されたものからひと粒ずつ見極めて手作業で選別しています。それをランクに合わせてパック詰めしています。実は、この詰める作業が一苦労。時間との闘いです。きれいに並べる「手詰め」なら、粒ぞろいで、しかも色合いまでも揃えるために、時間と熟練した技術も必要となります。
この「手詰め」のほかに、軸をなるべく内側におさめて詰める「パック詰め」があり、スーパーでも見かける「バラ詰め」があります。「バラ詰め」と言っても箱へどさっと入れるのではなく、選別したさくらんぼを、ひと粒ずつ丁寧に詰めています。 詰められているさくらんぼのランク(色づき具合)は、手詰め→パック詰め→バラ詰めと分けられています。気象条件がよいとその差が少なく、不作時や高温の年はその差が大きくなります。また、「バラ詰め」や「パック詰め」は、手詰めに比べて、粒同士が押し合わない(ストレスが少ない)詰め方ともいえます。また、パック詰め、手詰めは、形を整えるために表示重量よりも多く入っています(当初は550gや600gと表示していました)。
おすすめサイズは標準のL玉。量も品質も安定しています。2L玉はとても希少で数量限定品。食べ応えがあり、大きいから味が薄いということもありません。サイズのほかに、色づきが一番よいものを「特秀」、「秀」、続いて「優」、最後に「良」と分けています。秀は、全体の7割が真っ赤になっている状態です。年によってはほとんどが秀以上ということもあります。その逆に色づきが悪い高温年は、赤さの度合いを一番赤い、次に赤い、とランクわけする場合があります。 2Lの規格について・・・その年の気象条件により、 1)玉伸びが悪いとき 2)実割れが多いときなど品質や収穫に問題があった場合は、サイズを変更して、そのときの最高のものをお届けする場合がございます。 メールにて事前に連絡いたしますが、あらかじめご了承ください。
<さくらんぼの安心な食べ方> ボールなどに塩水(塩分1%程度)を作っておき(気温が高いときは氷を入れて)、まずはさくらんぼザルに入れて流水洗いします。その後塩水に1分ほど浸しておきます(レモン果汁を数滴入れても)。最後に水でさっと流します。こうすることで、より安心で、よりおいしく召し上がれます(この作業は食べる直前に。洗ったものを保存すると実割れの原因になります)。
私たちの安心で おいしいさくらんぼ を食べてけらっしゃい!
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