【1月中旬～柑橘】「ぽんかん」-有機野菜などの宅配 全国有機農法連絡会



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【1月中旬～柑橘】「ぽんかん」

【1月中旬～柑橘】「ぽんかん」

商品名 : 【1月中旬～柑橘】「ぽんかん」

原産地 : 愛媛or熊本

価格 : 税込3,639円

基本送料込み（東北から関東まで）

ポイント : 36

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【1月中旬～柑橘】「ぽんかん」についてつぶやく

「ぽんかん」をはじめて食べました。家族全員に大好評でした！

　こんなに甘くて皮がやわらかい柑橘系の果物ははじめて。

甘味がぎゅっと詰まったおいしい「ポンカン」。

　おいしい時期は1月中旬～2月上旬のわずかな期間。これを逃さずに。

　ぽんかんの大きさは6～9cmほど。ボコボコとした皮は柔らかく、みかんのように手軽にむいて楽しめます。特に内皮がとても薄くて食べやすい柑橘果物です。
　一粒一粒がぷりっとしていて、深いコクのある甘み、そして「香りまで甘い」ぽんかん。まるで人間が喜ぶことを知っているかのようで、口に入れると思わず笑顔になってしまいます。「種あり」が気にならないほどの味わいです。
　
　皮の見た目のためにたくさんの農薬を使って安心を汚すのではなく、皮は中身を守るものとして、その見た目より中身の安心を優先させています。自然に近い形で栽培されたものは、自然の力が漲り、味もよくなり、いつも皆様よりおいしいとありがたい言葉を頂戴しております。

　安心でおいしい柑橘果物は、良質のビタミン、ミネラル、食物繊維、機能性栄養成分がたっぷり含まれています。本格的に寒いこの時期に、風邪の予防、美肌キープにこのおいしさが役立つはずです。

＜商品情報＞
●規格	ご家庭用　3kg入り・5kg入りお楽しみの大小混み。産地は愛媛または熊本サイズは1玉80g～140g程度（M～3L）生産者より入荷したものを出荷前に再選別してお届けしています。減農薬で栽培しているため外見上の問題、皮の汚れ・キズはご容赦ください。
●お届け時期	1月中旬～2月中旬
●ご予約期間	2月1日（木）まで
●出荷のご連絡	出荷日にメールにてご連絡いたします。
●保管方法　その他	到着後は風通しのために袋から取り出し涼しい場所へ。お届けしてから7日くらいを目安にお召し上がりください。みかんはカビが生えやすい果物です。みかんの内側で果汁が漏れたり、みかん同士がくっつく場所で皮にキズができたりすれば一日でカビが生えることがあります。長くカビが生えないものは、そのための処理（「みかん栽培履歴」などで検索）がされています。到着後のカビの発生などはご容赦ください。

＜箱で届いたみかんの保管方法＞

・箱を開けたら、傷み、カビなどがないかよく確認する。
・箱を閉じてゆっくりと逆さに向け、みかんの上下を入れ替えてあげます。
　※全有連のぽんかんは、穴あきのポリ袋に入っています。袋から取り出して。
・風通しのために箱を開けておき、温度の低い場所で保管します。

＜食べる前に洗う＞
一般的な栽培、減農薬栽培、無農薬栽培、有機JAS認証に関わらず、「食べる前」には、皮ごと（皮を食べないものでも）水でよく洗うことで、より安心安全になります。

＜ぽんかんで健康！豆知識＞
　みかんやぽんかんは、ビタミンCが豊富なので、肌荒れや風邪の予防にとてもよい果実です。最近の研究では、みかん等に含まれるβ-クリプトキサンチンに脂肪細胞肥大の抑制効果があることがわかりました。また、袋の皮にある成分には便秘改善の作用があるペクチンが多く含まれています。大きいサイズのものはこの皮が厚いので、中身だけを食べてしまいがちですが、お通じの心配がある方には試してみる価値あり、です（これもよく噛んで食べれば意外なおいしさを感じます）。丸ごと食べて健康に、そして美しく。

＜皮の利用方法＞
皮を干してから薬味や漬物、料理に使う。
・白菜、大根漬けなどお漬物の風味漬けに。
・緑茶や紅茶の茶葉と一緒に入れて飲む（みかんの香りとほのかな甘み）
・カラカラになった皮と赤唐辛子などをミキサーにかけて七味唐辛子に。みかんを食べる前に洗ってから皮を剥き、一口大に手で切り分けて、白い方を上にしてザルに入れます。天日で干せばすぐにカラカラ。湿度の低い部屋でも4～5日でカラカラに。瓶詰め（乾燥剤を入れて）で保管し、使用する際にミルにかけます。

　

みかん5個分の皮と、唐辛子3本をミキサーにかけて。辛味はほんのり、香りは素晴らしい！鍋物やお漬物、煮物、丼物、麺類、パスタにも。辛いのが苦手な方やお子様用なら、唐辛子無しでみかんの皮ふりかけを。

＜荷物のお届けについて＞
お届けにはヤマト運輸様を利用しております。ただいま物流量の増加に伴い、荷物の遅延が多くなってきているとの通知が来ております。あらかじめご了承ください。

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　その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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　中　国：473円　四国：583円　九州：693円　沖縄：2288円
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テレビ紹介！TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました！

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