地元天童生まれの人気の桃。
果肉しっかり、果汁たっぷり、甘い桃「まどか」。
旬は、あかつきと川中島のあいだ、8月中旬頃。
いいとこ取りの新品種「まどか」
おいしい桃『まどか』は、大玉あかつきの実生より選抜されたとても甘い桃です。 色が鮮やかで、食してみると、人気の桃「あかつき」が持つ食味と「川中島」のコクのある甘さを備えた「いいとこ取り」の味。収穫時期もあかつきが終わる頃、川中島がはじまる前と桃好きにはうれしい品種なのです。
この「まどか」は、当会の地元天童のイシドウさんで開発された桃。山形は盆地の気候で、日中はとても暑くなりますが、夏とはいえ朝晩は肌寒さを感じるくらい冷え込みます。この寒暖の差によって甘さをぐっと蓄えてくれるのです。この気候風土にぴたりと合った桃が「まどか」です。
栽培面では、わたしたち人間のミネラル不足が体調不良の原因となるように、果樹も微量要素がとても大切。不足がないようにミネラルをしっかりと補い、光合成が盛んに行われる枝葉に仕上げます。雪解けから細やかな手作業を続けて、猛暑を乗り越え、甘く、コクのある桃が収穫されます。全国有機農法連絡会、夏の渾身作撰の桃をご自宅で贅沢にお召し上がりください。
＜お届けについて＞
●内容：桃「まどか」（山形県産・生産者：阿部さん他）10-12玉前後・18玉前後
●お届け期間：8月中旬予定 収穫次第、順次出荷となります。
※暖冬により収穫時期は8月上旬になる場合がございます。
※猛暑、豪雨等による落果などにより、お届けない、または後続の別品種となる場合がございます。生産現場は大変厳しい状況にあります。あらかじめご了承願います。
●宅配便：クロネコヤマト/普通便
※硬めがお好みの方は「クール便」をご選択ください。
※桃は、常温で数日追熟させてから食べる果物です。食べる前に30分ほど冷やしてお召し上がりください。
※1梱包2箱までとなります。
●出荷のご連絡：事前にメールにてお知らせします。
●栽培：エコファーマー基準
＜桃の食べ頃とお願い＞
■食べ頃
桃は、食卓などで2〜3日ほど追熟させてから食べる果物。
○食べごろは・・・
芳醇な香りが強くなる、皮をつまんで引くと、すーっと剥ける、など。
※食べる前に冷蔵庫で30分ほど冷やすとより一層おいしくなります。
○果肉の変色を抑えるために・・・
カット後にレモン水や塩水にさらしてからお召し上がりください。
○追熟後、1〜2日ならば冷蔵庫の野菜室で保管ができます。
※追熟少し前の桃、過熟したものは不可
■届きましたら・・・
桃をひとつひとつ丁寧に取り出します。その際に、底面の確認をお願いします。
底面や全体に著しい傷みがありましたら箱に戻して当会までご連絡ください。（輸送上に問題があったと考えられます）運送業者がお引取りの上、良品に代えてお届け致します。（桃の収穫が終了している場合はその都度ご相談致します）
■お願い・・・
桃は熟しやすく果肉の柔らかいデリケートな果実です。
重量があるためにちょっとした衝撃を受ければすぐに傷みにつながります。桃がまだ未熟で固い状態でお届けすれば傷みは防げますが、あきらかに美味しさに欠けます。そのため、おいしさと熟度のバランスを考えた桃をお届けてしております。若干の押しキズ等、部分的なもの、商品保管中の傷みにつきましてはどうかご容赦下さいますようお願い致します。
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