年末年始の料理、おせち料理に役立つ野菜を詰め合わせ

おうちで過ごすお正月にちょうどよい量です。
美食が続く年末年始に野菜があると重宝します。
今年はフルーツの種類を増量、サラダ向け野菜も加えました。

＜出荷日＞
●12月27日（東北から関西は翌日着）ヤマト普通便　
※物流量の多い時期につき、荷遅れがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

＜2022年の予定品目＞野菜は減農薬〜有機JAS、果物はエコファーマー基準〜特別栽培
●雪下「白菜」1/2個（山形）●雪下「キャベツ」1/2個（山形）●雪下「大根」1本（山形）●里芋「小姫芋」400g（山形）●れんこん300g（栃木）●ごぼう1P（栃木）　●金時人参1本（青森）●人参1〜2本（青森）●寒締め小松菜1P（茨城）●根付きセリ1P（山形）●長ネギ2本（山形）●椎茸1P（山形）●ミニトマト1P（熊本）●赤玉ねぎ1個（北海道）●みかん0.5kg（愛媛）●りんご2個（山形）●キウイフルーツ1個（山形）●洋梨シルバーベル 2個（山形）●レモン＆ゆず（奈良）※入らない場合もあります

※気象条件等によって品目が変更する場合がございます。

~用途~
煮物に欠かせない「れんこん」「ごぼう」「椎茸」。関東風雑煮には肉厚の「有機小松菜」で。「根付きの堀込セリ」や「長ねぎ」はお蕎麦や雑煮の薬味やアクセントに。
サラダ、浅漬け用に雪の中から掘り起こした「雪下キャベツ」を。紅白なますやお鍋、おでんには、甘くてみずみずしい「雪下大根」をたっぷり。「白菜」はお鍋や浅漬けにして。「りんご」はスライスして白菜やキャベツなどをサラダに。「みかん」は安心みかん。皮を浅漬けの香りづけに使ったり、乾燥させて唐辛子と一緒にミキサーにかけて二味唐辛子に。ミニトマトや赤玉ねぎを使ってさっぱりサラダを。