年末年始の料理、おせち料理に役立つ野菜を詰め合わせ

おうちで過ごすお正月にちょうどよい量です。
美食が続く年末年始に野菜があると重宝します。
今年はフルーツの種類を増量、サラダ向け野菜も加えました。

＜出荷日＞
●12月28日（東北から関西は翌日着）ヤマト普通便　
※物流量の多い時期につき、荷遅れがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

＜2023年の予定品目＞野菜は減農薬〜有機JAS、果物はエコファーマー基準〜特別栽培
★雪国の白菜0.5個　★雪国のキャベツ0.5個 　★雪国の大根0.5本　★金時人参中1本
★里芋500g　 ★ごぼう1P 　★レンコン300g 　★長ねぎ1P　★根付きセリ1P
★寒締め小松菜1P　★さつまいも1本　 ★肉厚椎茸1P　★小かぶ1P 　
★じゃが玉人参600g 　★アスパラ菜1P　 ★ミニトマト150g　★赤玉ねぎ1玉
★キウイフルーツ1個 　★柚子orレモン1〜2個　 ★干し柿 2個　★みかん500g
★小玉ふじりんご 3〜5個 　
※気象条件等によって品目が変更する場合がございます。

~用途~
煮物に欠かせない「れんこん」「ごぼう」「椎茸」。関東風雑煮には肉厚の「有機小松菜」で。「根付きの堀込セリ」や「長ねぎ」はお蕎麦や雑煮の薬味やアクセントに。
サラダ、浅漬け用に「雪国キャベツ」を。紅白なますやお鍋、おでんには、甘くてみずみずしい「雪国大根」をたっぷり。「白菜」はお鍋や浅漬けにして。「りんご」はスライスして白菜やキャベツなどをサラダに。「みかん」は安心みかん。皮を浅漬けの香りづけに使ったり、乾燥させて唐辛子と一緒にミキサーにかけて二味唐辛子に。ミニトマトや赤玉ねぎを使ってさっぱりサラダを。