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【餅米】在来品種「永作糯」1圈平振パック入り)

商品名 : 【餅米】在来品種「永作糯」1圈平振パック入り)

原産地 : 山形県新庄市

価格 : 税込1,200

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 12

数量 :

 お支払い方法や送料について

幻のもち米 山形県の在来種「永作糯」
生産者は日本でただ一人。
有機JAS認証原料

この餅米は山形県新庄市でその昔、明治〜大正時代に作られていた餅米。たいへん香りがよく、コシの強さが自慢。新庄で作り続けてきた生産者が手を離し、途絶えそうになったときに、黒米でおなじみの石井さんがその想いを受け継ぎました。稲の背丈が高く、倒伏しやすいリスクがありながら、自然栽培に近い肥培管理を含めた「農家の腕」と「夫婦の力」で稔らせました。今年はわずか3袋を譲っていただきました。保存の利く1kg真空パック入りでお届けいたします。


お餅はお正月だけ、ではなく、ふと食べたくなるときに、家庭用の餅つき機でいただいています。


「お赤飯」や「おこわ」「炊き込みご飯」もいいですね。


郷土料理の「ちまき」やお彼岸の「おはぎ」づくりにも。

安心でおいしい餅米でおいしい餅米料理を。

その他、いつものご飯に混ぜて炊くと、もちもちでおいしくなります。
 


<商品について>
 商品内容: もち米「永作糯」(山形県産・有機JAS認証原料)

  ※除去しきれない黒い点のあるカメムシ斑点米も含まれる可能性があります。
  ※銘柄判別のできない品種につき、銘柄名は未検査米となります。

 価格:1kg 1200円 (送料別) 真空パック入り


 在来種・昔の餅米・選抜が続けられ大正時代にあった餅米であれば、その先祖は古くは江戸時代でも作られていた餅米と同じDNAを持っているはずです。
お米
【合鴨米】 「玄米」5kg
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(基本送料込み(東北〜関東まで))
【無洗米】5kg 同梱用 冷めてもおいしいプレミアム米
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(送料別:ヤマト普通便)
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(基本送料込み(東北〜関東まで))
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(送料別:ヤマト普通便)
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【合鴨米】「精米」2kg(白米・七分・五分選択)
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【合鴨米】「玄米」5kg 同梱用
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【10月中下旬】着色抜群の早生ふじ「陽光」10〜12玉
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テレビ紹介!TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!




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