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【オーガニック】パスタ「スパゲッティ」500g

商品名 : 【オーガニック】パスタ「スパゲッティ」500g

製造元 : BIO IDEA

原産地 : イタリア

価格 : 税込432

送料別:ヤマト普通便

ポイント : 4

数量 : ただいま予約期間外です


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最高級のデュラム小麦「セモリナ」(有機)を使用した贅沢なパスタ
BIO IDEA の オーガニックパスタ・スパゲッティ




 BIO IDEAのオーガニックパスタはイタリア・シチリアの世界遺産エトナ山の火山灰による肥沃な土地で有機栽培された最高級のデュラム小麦セモリナを100%使用。小麦本来の味や風味を損なわないよう製粉から24時間以内にパスタへ加工されます。

 エトナ山から流れる冷たい水で生地を練り上げ、ゆっくりと低温乾燥させることでもっちりとした食感のパスタが出来上がります。

 押し出し成型の際にスピードを抑え、熱変性を抑える低温乾燥(50-65℃)が特徴があり、原料をミキシングする際に、ミキサー内部を脱気し、真空状態にすることによって、捏ねあがった小麦粉生地は余分な空気が抜け引き締まった生地になります。ナチュラル製法なので必須アミノ酸を多く含むことも特長です。


<特長>
◎イタリア・シチリア島で有機栽培されたデュラム小麦セモリナを100%使用。
◎小麦本来の味や風味を損なわないようゆっくりと低温乾燥させる昔ながらの方法で作られています。
◎オーソドックスな1.6个離蹈鵐哀僖好拭クセのない風味とモチモチとした食感があらゆるソースによく合います。


<試食感想>
◎1.6mmは、太くなく、細くなく、程よい太さ。一般のスパゲッティに比べて、舌触りがよく、もっちり感と旨味がありました。まずはじめは、茹で時間は表示時間より1分ほど短めにして、パスタの味わいが感じられるペペロンチーノ系でお試しください。魚介系に、さらりとしたトマトソース、やんわりと混ぜ合わせるチーズ系、そして冷製パスタにもおすすめ。


※輸入小麦の多くから除草剤成分(グリホサートなど)が検出されています。
※有機栽培なので、除草剤成分はもちろん農薬などの心配もありません(グリホサートフリー)。
 
<商品情報>
原材料
オーガニック デュラム小麦のセモリナ
お届けについて
この商品は3営業日ほどでお届けします。
メールにてお届け日をお知らせします。
 

<ご一緒にどうぞ>


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テレビ紹介!TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました!


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