春は、九州から新じゃが、新玉ねぎ、新人参など香りのよい根菜が届き、雪解けとともに息吹く山菜や一番摘みのニラ、やわらかな茎立ちが届きます。

　初夏になると、山形自慢のさくらんぼ。真夏には、太陽の陽射しをたっぷり浴びたきゅうりやトマト、とうもろこし、コクのある枝豆「だだちゃ豆」、庄内のメロンや尾花沢スイカ、甘くてとろける「白桃」など果物も目白押し。

　一足早く秋になり朝晩が冷え込むようになると、濃厚な甘味を蓄えたぶどうや昔懐かしい「紅玉」、山の幸「きのこ」、絹のような食感の里芋が舌を楽しませてくれます。そして北海道より人参や玉ねぎ、じゃがいもが届きはじめます。

　冬を前に、山形の「ふじりんご」「ラフランス」「庄内柿」が出盛ります。赤根ほうれん草や聖護院大根、蕪、堀立てのごぼうも格別です。

　そして山形が雪に閉ざされると、テレビや雑誌でも紹介されている雪の中で熟成させた白菜や大根やキャベツが。九州や愛媛からはみかんなど柑橘類が届きます。

　そのほか、お米や豆類、味噌、醤油などの調味料、乾物、干し大根、凍み大根、芋がらなどの伝統保存食、 無添加・自然食品なども取り揃えています。