あると重宝します。レトルトお魚惣菜。
銚子港産の真いわしを、
こだわりの塩だけで水煮にしました。
骨丸ごとOK。薄味仕立てで用途広がるお魚食材。



明治38年創業（山形県遊佐町）手づくり・無添加にこだわる
水産加工の老舗「木川屋本店」の「いわし水煮」

★>脂のりの良い銚子漁港産真いわしを、こだわり塩だけで味付けし、骨まで柔らかく美味しく水煮にしました。シンプルな味付けなので、色々な料理にアレンジ出来て、タレも旨味たっぷりのだしとしてお使いいただけます。
★塩気をしっかりきかせた缶詰などとは違い薄味仕立て。塩分を控えたいときはもちろん、様々な料理にお使いいただけます。
★薬味（葱、山椒、柚子、七味唐辛子、生姜、大葉）やハーブ、香辛料で香りを加えると、味のバリエーションが広がり飽きません。無添加、薄味ならでは。
★納豆、おひたし、サラダなどに「混ぜるだけ」「和えるだけ」で手軽におかず一品ができます。「ほぐし」て使うのもあり。ほぐした水煮をのせ、塩、胡椒を振り、とろけるチーズをかけてこんがり焼いたり、素麺やうどんのトッピングにしたり、パスタの具材にしたり、玉子焼きに入れたり。時間がないとき、一人ご飯など食事を簡単に済ませたいときには、ほぐした水煮を、さっとごはんに混ぜて、生玉子をのせて、煎り胡麻、刻み海苔をのせて醤油を回しかければ栄養抜群の丼物ができます（ここにえごま油や亜麻仁油などのEPADHA豊富な「オメガ3油」を加えればさらに栄養アップ）。子どもたちにも教えてあげたい簡単丼ぶりです。


 

●内容量：120g
●賞味期限：2カ月以上（商品に記載）
　※直射日光、高温多湿を避けて常温保存（開封後はお早目にお召し上がりください）
●原材料：いわし（国産・千葉県銚子漁港）、食塩
　※本製品の工場では「えび」「かに」「いか」「さば」「卵」「いくら」を含む製品を製造しております。
●栄養価：100gあたり
　熱量139kcal　タンパク質15.1g 脂質8.7g 炭水化物0.1g 食塩相当量0.33g
●お届け：ご注文より3~5営業日
　※在庫切れ・その他商品同梱の場合はその商品のお届け時期によって変動
 

このエキスにはEPA、DHA,ミネラル分など機能性栄養が豊富。ほぐして使う場合は汁ごとほぐしてよく混ぜて。サラダで使うときには、エキスを別に取り分けてビネガー、柑橘果汁、香辛料、ハーブなどで味付けし、オイルを加えてドレッシングにも。和風に味付けすれば、丼ぶりのタレにもなります。子供には脳の発達、大人は若々しさのために。