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新米【合鴨米】無農薬「五分づき米」

商品名 : 新米【合鴨米】無農薬「五分づき米」

原産地 : 山形

価格 : 税込1,670円

送料別：ヤマト普通便

ポイント : 16

数量 :

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ふっくら炊けるプレミアム米「五分づき米」


★玄米のサイズ（特に粒の厚み）を決めるふるいはGL網。1�仟腓�くしました。

★ぷっくりとしたお米で粒ぞろい。ふっくら炊き上がります。食感もアップしました。

★安心で毎日食べても飽きない、ふっくら炊けるお米をどうぞ、お確かめください。

★まとめ買いにおすすめな真空パック入りもご用意いたしました。
 
 
五分米と七分米



わたしどもの精米プラントでは、玄米の皮にキズをつける研削機を通して、つぎに皮を磨き取る研米機を通します。そのときの圧力（滞留時間）の差によって皮の残り具合が変わります。玄米や分搗き米が好きな私が、季節や玄米の特長に合わせておもに胚芽の残り具合をみて手動にて精米を微調整しています。
※胚芽部分はとてもデリケートで精米時の衝撃で全体が取れてしまうために、すべての米に胚芽がついていることはありません。

◎五分米は胚芽がぷくっとついていて、炊き上がりは香ばしく、五分米ならではの旨味が楽しめます。果皮が残っているのでやや玄米に近い食感があります。

◎七分米は胚芽が半分ほど残っていて、白米のようななめらかさは弱いですが、噛めば噛むほどに旨味を感じます。

どちらも、丁寧に洗米し、浸水時間を長く取り、モードがあればモチモチに設定したり、専用の雑穀「美養十穀米」や「黒米」と一緒に炊くことで食べやすく、さらに栄養価の高い主食になります。

＜商品情報＞
●規　格　合鴨「五分づき米」
※石抜き機、カラー選別機（ピカ選）処理済み
●産　地　山形　はえぬきorひとめぼれ
※出荷時期により「等級を決める穀物検査」が済んでいない玄米を使用する場合があります（食味や農薬の使用は関係ありません）。その際は、銘柄産地などの表記ができないため「未検査」となりますが、品質は全く変わりありません。
●栽　培　合鴨による除草・無農薬
●お届け　ご注文より3〜5営業日　折り返しメールにてご連絡します。


合鴨栽培　米作りで一番大変なことは雑草取り。  


鴨は、雑草を食べてくれます。そして写真のように足で撹拌するので水が濁り雑草が育ちにくくなります。また、鴨が稲株にも触れるので、稲が丈夫に育 ちます。そして、生産者は毎日鴨の世話をするから水管理もしっかりできます。普通の栽培にはない、毎日の世話、ネット張りなどの作業、鴨を含めて資材代は とても高くついてしまうのですが、鴨は除草だけでなく、生産者を癒してくれて、お米作りを楽しくさせるのです。意外にもこのハートの部分が大事なのです。
 

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お米
【餅米】在来品種「永作糯」900g（真空パック入り）
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　◎北海道：1061円　◎東北・関東・信越：698円　◎北陸・中部：841円
　◎関西：918円　◎中国：1171円　◎四国：1281円　◎九州：1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
　その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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　北海道：363円　北陸：143円　中部：143円　関西：220円　
　中　国：473円　四国：583円　九州：693円　沖縄：2288円
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★お支払い方法：カード払い・代引き（285円）・ヤマト後払い（209円）


テレビ紹介！TBS「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」、昨年はTBS「王様のブランチ」、一昨年はテレビ朝日「ごはんジャパン」とテレビ東京「よじごじDays」で雪下野菜が紹介されました！


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