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【5〜6月】ピーマン(有機JAS・宮崎県産)1袋 140g

商品名 : 【5〜6月】ピーマン(有機JAS・宮崎県産)1袋 140g

原産地 : 佐賀ほか

価格 : 税込324

送料別:ヤマトクール冷蔵便

ポイント : 3

数量 : 期間外です


 お支払い方法や送料について

香りがよく、ジューシーで甘味のある有機ピーマン。

 

このピーマンの生産者は、宮崎県で温暖な気候を活かして、長年有機ピーマンづくりをしている安楽さんです。
そのピーマンは品種選定を何度も繰り返し、こどもでも食べやすい品種『さららピーマン』にたどり着いたそうです。 皮がやわらかく、苦みが少なく、ほのかに甘いピーマンです。
さららピーマンという品種は、ビタミンCが豊富であることから栄養機能食品にも登録されています。
土壌分析からはじまる有機肥料のみの土づくり、摘芯、誘因、葉摘みなど丁寧な管理、ハウス内を清潔にすることで病害虫を抑えて品質のよいピーマンを作ります。
この有機ピーマンは小分けせずに入荷し、こちらで袋詰めするために、実際にお届けする袋には有機JASシールは貼付されていません。

有機ピーマン1袋:140g以上 4個前後入り


<おすすめの食べ方>
種にはビタミンCやカルシウムやピラジンという血液サラサラ成分が豊富に含まれています。やわらかいので食べにくさもありません。また、加熱したときの香りと甘みは堪りません。一度、丸ごとを網焼き(遠火)をお試しください(甘唐辛子や万願寺唐辛子も同様です)。中弱火で加熱し、表面に焼き色がついたら裏返して。ピーマンに含まれる抗酸化成分βカロチンは脂溶性成分です。皿に盛り付けたらオリーブオイルやごま油を少しまわしかけて、かつおぶしをのせて醤油をたらり。おつまみにもなる一品のできあがり。

IHの場合は、グリルやカセットコンロに網をのせて。網がないときは油を引いたフライパンで。

<保存方法>
ピーマンは低温に弱い野菜です。数日なら涼しい場所、冷蔵庫なら野菜室の上のほうで保存します。種が茶色く変色するのは低温障害や熟度が増したことによるものです。
この季節の常温でのお届けは傷む可能性があるためクール便でお届けします。到着後、結露があれば袋から取り出して別の袋に入れて冷蔵室で保存してください。

保管中にしんなりしていた場合は、冷水に漬けておくだけで張りのある状態に戻ります。生、加熱、どちらもシャキッとさせてから調理をするのがおすすめです。

<ご注文サイクル>
日曜日までのご注文で、木・金(金コース、土コース)の発送。水曜日までのご注文で、月・火(火コース、水コース)の発送となります。


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★送料例 (ヤマト運輸・普通/常温便 クール便+330円)
 ◎北海道:1061円 ◎東北・関東・信越:698円 ◎北陸・中部:841円
 ◎関西:918円 ◎中国:1171円 ◎四国:1281円 ◎九州:1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
 その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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 北海道:363円 北陸:143円 中部:143円 関西:220円 
 中 国:473円 四国:583円 九州:693円 沖縄:2288円
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★お支払い方法:カード払い・代引き(285円)・ヤマト後払い(209円)


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