ぷっくりと美しい姿と手に乗せたときの重みで違いがわかりました。
小粒でおいしいデラウエア 真夏を乗り切る毎日の元気に!
子供のおやつにぴったりのデラウエア。
このぶどうには農薬がついていません。皮ごと口にするぶどうなので、無農薬が一番うれしいのです。このデラウエアの産地は、山形の高畠町。ぶどうの産地として名を馳せています。ここで安心なぶどう作りをしている生産者がいます。手間をかけて手入れを続けてできた完熟したぶどうは、ひと粒ひと粒がぷっくりとして真ん丸。手のひらにのせるとずしりと重みがあります。
種無しの小粒ぶどうは、手が止まらずに食べてしまいます。ぶどうには、夏の疲れを取り、集中力を高める最高の栄養がたっぷり。食欲のない朝や、勉強に励む学生、これから一がんばりというときに役立ちます。3歳の娘には、一回に10粒くらいを房から取り外しちょこちょこと食べさせています。これが、このあつ〜い夏でもご機嫌ちゃんの秘訣です。
日持ちよく、冷凍保存もOK
柔らかいところは取り除き、タッパーなどに入れて保管すれば意外と日持ちます。冷凍すれば、日持ちができるうえに、糖度の高い果実なのでカチカチに凍らないのでおいしく食べられます。
<お届けについて>
●内容:デラウエア(山形産)12〜16房
●栽培:農薬不使用
(種無しにする処理有・気象条件によっては農薬を使用する場合有)
●お届け期間:8月中旬予定 収穫次第、順次出荷となります。
●宅配便:クロネコヤマト/普通便
※ご希望の方(翌々日到着エリアなど)はクール便にてお届けします。
※1梱包(送料1回分)2箱までとなります。
●出荷のご連絡:事前にメールにてお知らせします。
●ご注文:8月5日まで
◆試してみませんか?デラウエアのぶどうジュースの作り方
さっぱり・すっきりした味わいです。
1. ぶどうをよく水洗いします。
2. 房から粒をはずして鍋に入れ十分につぶします。
※鍋は鉄やアルミでなく、ほうろう、耐熱ガラス鍋がおすすめ。
3. 木杓子などで混ぜながら20〜30分加熱(70〜80度)します。
4. 十分に水分が出たら火を止めて10分ほどかき混ぜます。
※ここでレモン汁を小さじ1杯を入れると色がきれいに仕上がります。
5. 鍋などの上にざるを乗せ4.を流し込み皮を取り除きます。
※絞らずにゆっくりと。
6. 5の液をガーゼなどで丁寧に濾しながら熱殺菌したビンに入れて出来上がり。
※保存期間を長くしたい場合は、5の液を80度で5分ほど加熱しておきます。
その際、甘党の方は砂糖などを加えても。
●保 存:冷蔵庫で状態を見ながら1週間くらいを目安に。
●飲み方:炭酸水や水でお好みで薄めてお召し上がり下さい。