【三吉麹屋】「玄米粕」1.7kg（クール便） の通販
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【三吉麹屋】「玄米粕」1.7kg（クール便）

商品名 : 【三吉麹屋】「玄米粕」1.7kg（クール便）

製造元 : 三吉麹屋

原産地 : 山形県

価格 : 税込1,102円

送料別：夏季 ヤマト冷蔵便（8個まで）

ポイント : 11

数量 :

オプション

　お支払い方法や送料について

玄米麹漬けの漬物


「玄米粕」が人気です！

　野菜をポンと入れて３時間！ おいしい漬物の出来上がり
　玄米と麹の風味が野菜の味をグッと引き立てます。
　ぬか床と違い、毎日のかき混ぜが不要。この漬け床は重宝します。
　※量目など異なりますが長岡式酵素玄米の方にも人気の「玄米こうじ漬けの素」です。
 

　玄米粕の詳しい説明はこちら


＜玄米粕のおすすめポイント1　三吉店主より＞
　・玄米と麹のパワーでどなたでも漬物名人になります。
　・四季を通じて、すごく簡単に、すごく美味しい漬物ができます。
　・玄米と麹の風味が調和し、野菜が一段と色よく、味よく漬けあがります。
　・玄米と麹の酵素の働きで、野菜等のビタミン・栄養分の消化吸収UP。



＜玄米粕のおすすめポイント2　当店店長より＞
　・玄米粕に水を入れるだけ、失敗無し。
　・何度も漬けられる常備の漬け床に。
　・しかも、ぬか床と違って 毎日の手入れ不要。
　・さらに、ぬか漬けやたくあんのような漬物臭がない。
　　玄米ならではの風味とナッツのようなコクが絶妙な味わい。
　・漬ければ漬けるほど漬け床の味がよくなる。
　・肉や魚もおいしくなる（塩麹のように使って）
　・山形県産の一等米を使用。これはよい麹の条件。
　・三吉麹屋の店主が玄米好き。だから好き。


 


冬季限定情報　たくあん漬けの素として人気！


「たくあん漬けの素」としても人気！
　毎年、失敗なく、おいしいたくあんが作れています。
　干し大根 5kgに対して1袋（1.7kg/塩は320g入り）が標準量です。
　塩分としてはおよそ5％。やや塩味がありますが、糠漬けとは異なる、
　コクと旨味の強い「玄米漬け沢庵」ができあがります。
 
※玄米粕には塩が入っているので調味料と同じように扱います。漬け材料の重量が5kgより多ければ塩気が弱く、少なければ塩気が強くなります。たくあん漬けの場合は「漬ける大根の総量を正確に計り」それに合わせて玄米粕の使用量を決めます（4�圓梁膾�なら、玄米粕は1.36kg）。塩分を抑えたい方は使用量の調整を。残った玄米粕は水を加えて発酵させて塩麹的に使ってください。

　玄米粕の詳しい説明はこちら

 

＜三吉の玄米粕1.7kg　商品情報＞
●原材料
玄米、米麹、塩、三温糖、醸造酢
●お届けについて
・この商品は、3〜５営業日ほどでお届けします。
・保存方法：冷蔵庫で保存してください。開封後は密封してお早目にご利用ください。
・送料別：東北〜関東クール便：1022円　関西クール便：1238円その他
・ヤマトクール冷蔵便　一梱包に８個まで（それ以上の場合は二梱包・送料も二箱分ご請求）
・干し大根など生産者直送品とは別発送となります（要別途送料）。
【普通便ご希望の方はこちらからご注文下さい】

 
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＜荷物のお届けについて＞
お届けにはヤマト運輸様を利用しております。ただいま物流量の増加に伴い、荷物の遅延が多くなってきているとの通知が来ております。あらかじめご了承ください。

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★送料例　（ヤマト運輸・普通/常温便　クール便＋330円）
　◎北海道：1061円　◎東北・関東・信越：698円　◎北陸・中部：841円
　◎関西：918円　◎中国：1171円　◎四国：1281円　◎九州：1391円
★「基本送料無料」とは、東北から関東までの送料を含む商品です。
　その他のエリアは遠距離分のみ加算されます。
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　北海道：363円　北陸：143円　中部：143円　関西：220円　
　中　国：473円　四国：583円　九州：693円　沖縄：2288円
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★お支払い方法：カード払い・代引き（285円）・ヤマト後払い（209円）


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