【数量限定】オリーブオイル「一期一会」 １８０ｇ（202108）-有機野菜などの宅配 全国有機農法連絡会

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【数量限定】オリーブオイル「一期一会」１８０ｇ（202108）

【数量限定】オリーブオイル「一期一会」１８０ｇ（202108）

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商品名 : 【数量限定】オリーブオイル「一期一会」１８０ｇ（202108）

原産地 : スペイン

価格 : 税込1,620円

送料別：ヤマト普通便

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【数量限定】オリーブオイル「一期一会」１８０ｇ（202108）についてつぶやく

おうちで作るパスタ（素麺やお蕎麦も！）やサラダ、カルパッチョの仕上げにまわしかけるだけで、レストランの味わいに。　

今しか味わえない、今しか買えないプレミアム級のオリーブオイル

今回の202108は、りんごを含むさまざまな果実のフルーティさ、オリーブの葉のようなハーブ調の香り、苦味もあり、キレのよいすっきりとした風味。苦味や辛味は抗酸化成分ポリフェノールの量に比例します。
◆スペインムルシア州イェクラ産有機栽培コルニカブラ種１００％

一期一会とは

　スペインに自社農園を所有する日本オリーブ株式会社のオリーブオイル鑑定士は、現地のオリーブ生産者とのお付き合いの中で、プレミアム級のエキストラバージンオリーブオイルに出会うことがあります。

　単一農園で採れた単一品種のオイルは自然の産物のため、毎年、全く同じ味にはなりません。今、出会った素晴らしいこのエキストラバージンオリーブオイルを是非日本の皆様にお届けしたい、一期一会の心を大切に、日本で丁寧に瓶詰めしました。(岡山県瀬戸内市/日本オリーブ株式会社)

その味わいは

　熟した果実や花に似た芳醇な香り、アーモンドなど木の実の自然な甘みで非常に人気の高いアルベキナ種。この素晴らしい特性を活かしながら、ミドルからラストにかけて青いりんご・バナナ・トマトなど若々しい早摘み果実のグリーンテイストがしっかりと味わえ、さらにに重層的な味わいをもたらします。初夏の旬、空豆、アスパラガス、ルッコラ、クレソン、スナップエンドウなどの野菜サラダ、魚ではアジやカツオのカルパッチョに爽やかな緑の野の風を与えます。

　仕上げに使うから、パスタなら盛り付けたあとに小さじ２杯、カルパッチョやサラダなら大さじ1杯で素晴らしい香りと味わいが楽しめます。

　香りで食材の風味を覆ってしまうことよりも、食材の味を底上げしてくれるような、脇役として不足する風味を加えるオリーブオイルです。だから、さまざまな料理にお使いいただき、思いがけず驚くほどおいしくなった料理に出会うこともあります。これも一期一会の楽しみの一つです。

＜商品情報＞
●原材料	有機食用オリーブ油スペイン　180gの小瓶タイプ
●お届けについて	この商品は5月に入荷後、3営業日ほどでお届けします。